在她的薪酬激励之下,这四位大厨是真的憋足了劲。
“春意盎然,真是个好名字。”苏云染尝了一口,味道不错,只是有些可惜。
“这菜取名春意盎然,但用的却是冬笋。若是能换成春笋,那么这道菜就与其名相得益彰了。还有,虽然这道菜以绿色为主,但味道难免寡淡了一些,我建议试着搭配几片火腿点缀一下,肉质的味道加入或许能升华这道菜的味道。”
苏云染点评完,大厨忙点着头:“东家真厉害,这道菜我原本也是想着用春笋的。东家,我想着这道菜品可以等到开春再推出也不迟。”
苏云染点点头:“我看行。年关也近了,到时候我会让掌柜组织一下。大家一起吃顿尾牙宴,也给你们发一发年终奖。”
年终奖是个什么?
几个大厨都愣了愣,苏云染笑着道:“就是……大红包!”
苏云染离开朝食记又去了玉颜风华阁,比起酒楼,女人的钱真是好赚!无论古代还是现代,女人在这张脸上花的钱那可真是大方,特别是达官贵人和富贾之家的千金。